Na słodko

Pyszne śniadanie? Pankejki!

grahan

Jak śniadanie w niedzielę – to tylko pankejki 😊

Klikajcie po przepis na pyszne, pulchne naleśniczki!

4 jaja
1 łyżka cukru
1 opakowanie cukru wanilinowego (lub ekstrakt z wanilii)
40 g masła
200 ml mleka (3.2% jest najlepsze)
1.5 szkl mąki
1 łyżeczka proszku do pieczenia
Odrobina sody

Masło roztopić (ja podgrzałam mleko i pokrojone masło w mikrofali i odstawiłam do ostygnięcia). Mąkę przesiać.
Żółtka utrzeć z cukrem. Powoli dodawać masło z mlekiem. Dodawać powoli przesianą mąkę z sodą i proszkiem.
Z białek ubić pianę i powoli dodawać do masy.
Smażyć na patelni z odrobiną masła lub oleju (ja smaruję olejem za pomocą pędzelka, w skali 9stopniowej smażę na 6-7)
Dodaję jeszcze borówki mrożone (prosto na placek na patelni)
Syrop klonowy i jogurt naturalny dopełniają dzieła <3

12074984_1206427632704863_5753694635569558158_n
12107200_1205919909422302_7104424772818775544_n
12141586_1205921172755509_2926749019932590864_n