Na słodko

Mazurek różany

grahan

z białą czekoladą

200g mąki pszennej
100 g mąki krupczatki
2 jaja
1 kostka masła
2-3 łyżki śmietany

1. zagniatamy, wstawiamy do lodówki na 60 min lub zamrażarnika na 30 (można nieco krócej…)

2. wałkujemy prostokąt zostawiając trochę ciasta na wałek ozdobny. wyklejamy formę 25x35cm (jeśli macie większą, zróbcie podwójne ciasto), formujemy wałeczek, jeśli macie obciążniki do pieczenia ciasta kruchego, można ich użyć. Ja robię bez.

3. pieczemy spód mazurka do złotego koloru (20-30 min w 180 st)

4. kubek 100 ml kremówki zagotowujemy białą czekoladą, studzimy. W międzyczasie smarujemy mazurek konfiturą różaną. Potem polewamy białą czekoladą.

5. posypujemy orzechami i migdałami wcześniej pokrojonymi i uprażonymi (5 min w 200st)

6.. pokrojone śliwki, morele, figi czy co tam lubicie sypiemy na orzechy

7. polewamy lukrem: cukier puder+sok z cytryny w proporcji na oko, tak by się lał z łyżki cienkim strumieniem = czyli dość rzadki!