Na obiad

Klasyczna lazania

grahan

Znacie kogoś, kto nie lubi? Ja nie znam. A znacie kogoś, kto lubi, ale twierdzi, że nie umie zrobić? Pokażcie mu ten przepis!

Przepis krok po kroku na lazanię.

1. 500g miesa mielonego podsmaż z drobno pokrojoną cebulką i wyciśniętym czosnkiem (2-3 ząbki)
Potem dodaj 1 puszkę pomidorów, oregano, bazylię i pieprz
Jak woda nieco odparuje- zestaw z ognia.

2. W dużym garnku podgotuj makaron (2-3min), po kilka płatów. Odkładaj na deskę. Zużyłam 2/3 opakowania na naczynie w formie prostokąta 25-35cm

3. Przygotuj beszamel:
4 łyżki masła rozpuść na wolnym ogniu, zestaw z palnika, dodaj 4 łyżki mąki i zamieszaj trzepaczką. Dodaj 1/3szkl mąki i zamieszaj aż znikną grudki. Dodaj 2/3 szkl mleka, zamieszaj i podgotuj aż zgęstnieje, cały czas mieszając. Zestaw z palnika. Dodaj szczyptę gałki muszkatołowej.

W naczyniu żaroodpornym (ew brytfannie) wysmarowanym oliwą układaj makaron-sos-mięso-makaron-sos-mięso w taki sposób, by ostatnią warstwą był sos.
Posyp startym parmezanem lub zwykłym serem.

Piecz 25-30min w 180°, po tym czasie wyłącz ale zostaw w piekarniku na 20 min.

Gotowe!

12002330_1197079870306306_105788906043779067_n