Bez kategorii Na słodko

Brownie z nutą pomarańczy

grahan

Tak mnie naszło na brownie w wersji jesiennej. Czyli z pomarańczą.

Mój klasyczny przepis na brownie nadaje się do takich wariacji, ale chciałam spróbować jakiegoś innego.

W sieci znalazłam kilka różnych przepisów, trochę zmodyfikowałam je w jeden.

Oto czego potrzebujecie:

1 pomarańcza

2 tabliczki gorzkiej czekolady

Kostka masła (200g)

2 czubate łyżki kakao

100 g mąki pszennej

łyżeczka proszku do pieczenia

2 łyżeczki cukru wianiliowego

300 g cukru

4 jajka

Czekoladę i masło rozpuszczamy w kąpieli wodnej. Odstawiamy na chwilę. Pomarańczę trzeba sparzyć i zetrzeć skórkę. Mąkę i kakao przesiać do miski. Dodać cukier, cukier waniliowy i proszek oraz skórkę pomarańczy, wymieszać. Dodać masę czekoladową, miksować powoli wbijając jaja.

Piec 30 min w temp 180 stopni, w formie okrągłej o średnicy 24 cm lub prostokątne ok 24×28 cm

Brownie wg mnie jest najlepsze po kilku godzinach w lodówce 🙂 ale wiem, że są tacy, którzy jedzą na ciepło.